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Gemüseeintopf mit Kohl

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 64,2 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 9,5 g
* pro 100gr. Produkt
Gemüseeintopf mit Kohl
Inhalt

Kohl ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Produkt, aus dem Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten können. Es ist sehr einfach, einmal aus Kohl zu kochen, außerdem können Sie zum Kochen ganz andere Zusätze verwenden. In diesem Rezept lernen Sie, wie man einmal aus Kohl mit Gemüse kocht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Nehmen Sie eine beliebige Gemüsemischung, die Ihr Lieblingsgemüse enthält. Sie können absolut jede Mischung nehmen oder für den Winter gefrorenes Gemüse hinzufügen - Tomaten, Mais, Erbsen usw.
Schritt 2 von 8
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse dazugeben. Das Gemüse bei mäßiger Hitze fünf Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 3 von 8
Schälen und waschen, dann in halbe Ringe (oder kleinere) Zwiebeln schneiden. Fügen Sie es der Pfanne hinzu.
Schritt 4 von 8
Als nächstes müssen Sie die Karotten spülen und schälen und dann auf einer mittleren Reibe reiben. Die gehackten Karotten ebenfalls in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 8
Als nächstes hacken Sie Ihren Kohl kleiner, fügen Sie Salz hinzu und erinnern Sie sich mit Ihren Händen, um Weichheit zu erzielen.
Schritt 6 von 8
Den Kohl in eine Pfanne geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken, umrühren und weitere fünf Minuten kochen. Als nächstes gießen Sie etwa ein Glas Wasser hinzu und decken die Pfanne mit einem Deckel ab. Sie müssen köcheln, bis der Kohl fertig ist. Je feiner der zerkleinerte Kohl, desto schneller gart das Gericht.
Schritt 7 von 8
Sie können dem Kohl Hackfleisch, Würstchen oder – wie bei uns – hausgemachte Frikadellen hinzufügen. Dadurch wird das Gericht zufriedenstellender, obwohl die Zugabe überhaupt nicht erforderlich ist.
Schritt 8 von 8
Das fertige Gericht portionsweise auf Teller verteilen und sofort servieren.

Guten Appetit!

 

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