Gefrorener Zucchini-Eintopf

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 58,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
Gefrorener Zucchini-Eintopf

Wenn Sie schnell und ohne Sorgen ein leichtes Mittagessen zubereiten möchten, dann wird Ihnen gefrorenes Gemüse zu Hilfe kommen. Sie passen gut zu Kartoffeln und frischem Gemüse und brauchen viel weniger Zeit zum Kochen. Es ist sehr praktisch, solches Gemüse in der Saison zuzubereiten und einzufrieren, dann versorgen Sie sich das ganze Jahr über mit Ihrem Lieblingsgemüse und bereiten Ihre Lieblingsgerichte jederzeit zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne halbe Ringe schneiden. Die Zwiebel in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 2 von 6
Dann gefrorenes Gemüse in die Pfanne zu den Röstzwiebeln geben und die Flüssigkeit aus ihnen bei mittlerer Hitze etwas verdampfen.
Schritt 3 von 6
Dann gefrorene Zucchini in die Pfanne geben, gut vermischen und das Gemüse 8-10 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 4 von 6
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln zum Gemüse in die Pfanne geben, mit zwei Gläsern gefiltertem Wasser auffüllen, den Deckel schließen und das Gemüse 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6
10 Minuten vor Garende Knoblauchzehen, Salz und Gewürze zum Eintopf geben, gut mischen. Bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen, öffnen Sie den Deckel, entfernen Sie die Knoblauchzehen aus dem Eintopf, sie werden uns nicht mehr nützen und fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu. Den Topf mit dem Eintopf vom Herd nehmen und das Gemüse weitere 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen.
Schritt 6 von 6
Den fertigen Eintopf auf portionierte Teller anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

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