Gurke ohne Müsli für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 92,4 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 24gr.
Gurke ohne Müsli für den Winter

Die fertige Gurkenzubereitung ist ein echter Lebensretter. Wenn Sie schnell Suppe kochen müssen, haben Sie sie übrigens zur Hand. Es bleibt nur, es 3-5 Minuten vor Ende des Garvorgangs zu Fleisch- oder Gemüsebrühe mit Müsli und Kartoffeln hinzuzufügen und die Gewürzmenge anzupassen. Alles, fertige Suppe steht auf Ihrem Tisch!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Gurken unter fließendem Wasser und schneiden sie in kleine Würfel.
Schritt 2 von 6
Wir waschen die Paprika und legen sie auf ein Küchentuch, damit sie etwas aus dem Wasser trocknet. Dann die Paprika halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika in Kartoffelpüree in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 3 von 6
Wir waschen den Dill und legen ihn auf ein Handtuch, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit hat. Dann mit einem Messer fein hacken. Zwiebeln schälen, abspülen und 10-15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Dann hacken wir es in kleine Würfel. In einer großen Schüssel gehackte Gurken, Zwiebeln und Dill mischen. Salz und Zucker, Pflanzenöl hinzufügen, gut mischen.
Schritt 4 von 6
Dann das Gemüse in einen tiefen Topf geben, das Pfefferpüree hinzufügen, umrühren und die Pfanne auf das Feuer stellen. Die Masse bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 12-15 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 6
Essig zum Gemüse im Kochtopf geben, gut mischen, eine Minute kochen und vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 6
Die heiße Gurke in sterilisierte Gläser geben, mit gekochten Deckeln festziehen und bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen. Dann stellen wir die Gläser zur Aufbewahrung an einen dunklen, kühlen Ort.

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