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Leningrader Gurke für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 95 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 3,1 gr.
Kohlenhydrate* 23,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Leningrader Gurke für den Winter
Inhalt

Eine appetitliche und einfach zuzubereitende Essiggurke lässt sich leicht auf den Winter für die zukünftige Verwendung vorbereiten. Diese Mischung ist die Grundlage für Ihre Gurke, Sie müssen nur Wasser hinzufügen und die Suppe kochen. Gläser mit Suppenboden sind nur dann ein Lebensretter, wenn es absolut keine Energie und Zeit zum Kochen gibt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Graupen gut abspülen und in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Gurken waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Tomaten waschen, quer schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Die Haut von den Tomaten entfernen, dann das Fruchtfleisch in einem Mixer zu Püree schlagen.
Schritt 3 von 7
Die Zwiebeln und Karotten schälen, dann die Zwiebeln fein hacken und die Karotten reiben.
Schritt 4 von 7
Nehmen Sie einen praktischen Topf und schicken Sie Graupen, Gemüse, Zucker und Salz dorthin. Und mit Wasser ölen.
Schritt 5 von 7
Rühren Sie alle Zutaten gründlich um und lassen Sie sie zehn Minuten stehen, damit der Saft heraussticht und Sie mit dem Kochen beginnen können.
Schritt 6 von 7
Bringen Sie den Inhalt der Pfanne zum Kochen und rühren Sie das Werkstück ständig um. Ganz am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, die Gurke erneut umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 7 von 7
Den Rohling in sterile Trockengläser verteilen und sofort mit sterilen Deckeln aufrollen. Decken Sie das Werkstück anschließend mit einer Decke oder warmen Decke ab, bis es vollständig abgekühlt ist, und lagern Sie es dann an einem kühlen, dunklen Ort.

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Kommentare (1) 1

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Olga 11-08-2021 10:59
Bitte sagen Sie mir, wie lange ich nach dem Kochen kochen soll?
Antworten
Site-Administration
30-40 Minuten, es dauert Gerste, um zu kochen.

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