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Rohlinge für den Winter
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Gurke in Hühnerbrühe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 86,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 16,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurke in Hühnerbrühe
Inhalt

Hühnerbrühe Suppen haben einen leichten Geschmack und eine schnelle Garmethode. Wenn Sie ein wenig Zeit haben und Ihre Familie mit einem herzhaften Abendessen verwöhnen möchten, dann beachten Sie das Rezept für Gurke in Hühnerbrühe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Spülen Sie das Huhn gründlich aus und füllen Sie es mit Wasser (2,5 Liter). Salzen und die Brühe zum Kochen bringen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen. Sie können Gewürze hinzufügen.
Schritt 2 von 6
Graupen separat kochen.
Schritt 3 von 6
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in die Brühe geben.
Schritt 4 von 6
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, hacken Sie die Zwiebel und die Gurken. Wir schicken Gemüse zum Braten in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie dies der Brühe hinzu.
Schritt 5 von 6
Gekochte Gerste und ein Glas Salzlake in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 6
Gurke in Hühnerbrühe kann mit Sauerrahm gewürzt und mit Kräutern garniert werden. Empfohlen zu Brot oder Croutons.

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