Gurke mit Bohnen für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
34,5 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
100 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
5gr.
Kohlenhydrate*
5,7 g
Rohlinge für Suppen, die Hausfrauen für den Winter aufbewahren können, sind praktisch, da Sie vor dem Kochen des ersten Gangs nichts braten oder einweichen müssen. Und Sie können immer sicher sein, dass das Gericht köstlich wird.
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie einen großen Topf auf das Feuer und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein. Zuerst die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten, dann die Karotten und Gurken hinzufügen. Gemüse köcheln lassen, bis es weich ist. Tomatenmark hinzufügen, umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Gekochte Bohnen abspülen und in einen Topf geben, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Gut mischen und vom Herd nehmen. Verschließgläser waschen und sterilisieren. Legen Sie den Gurkenrohling auf trockene Gläser und rollen Sie sie mit Deckeln auf. Lassen Sie die Rollen bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abgekühlt sind, und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!