Gurke mit Kohl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 44,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 1,4 gr.
Kohlenhydrate* 8,5 gr.
Gurke mit Kohl

Jede Hausfrau hat Zeiten, in denen eine fertige Brühe im Kühlschrank steht. Manche frieren sogar den Rest der Brühe ein. Dieses Rezept ist für diejenigen, die bereits Brühe gekocht haben. Auch wenn Sie keine fertige Brühe haben, wird es für eine erfahrene Hausfrau nicht schwierig sein, sie zu kochen. Kohl ist eine ungewöhnliche Zutat, aber das wird den ersten Gang nicht verschlechtern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Fertige Brühe aufkochen oder erhitzen.
Schritt 2 von 6
Die Kartoffeln schälen und in Streifen oder mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6
In einen Topf zur erhitzten Brühe geben und 10-15 Minuten kochen lassen. Karotten und Zwiebeln schälen, hacken. Kohl hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne und braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze.
Schritt 4 von 6
Das gebratene Gemüse mit Brühe in einen Topf geben. Eingelegte Gurken (kann durch eingelegte ersetzt werden) in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5 von 6
Schicken Sie die Gurken in die Pfanne, fügen Sie Ketchup hinzu (Sie können es durch Tomatenmark ersetzen). Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die Kräuter hacken und in einen Topf geben.
Schritt 6 von 6
Die Gurke mit Kohl zum Kochen bringen. Mach das Feuer aus. 10-15 Minuten ziehen lassen.
Duftende Gurke mit Sauerrahm und frischem Roggenbrot servieren. Guten Appetit!

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