Gurke mit Gerste ohne Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 74,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 2,7 gr.
Fette * 2,9 gr.
Kohlenhydrate* 14,7 g
Gurke mit Gerste ohne Fleisch

Die magere Gurkenversion impliziert, dass der Suppe kein Fleisch hinzugefügt wird. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass das Gericht weniger befriedigend wird. Mit der richtigen Kombination der Zutaten bringen Sie nicht nur Abwechslung in Ihre magere Ernährung, sondern genießen auch eine köstliche und nahrhafte Suppe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einen Topf, gießen Sie Graupen hinein und braten Sie es unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten lang. Dann 2 Tassen Wasser in einen Topf geben, mit Salz würzen, ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist.
Schritt 2 von 5
Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Sellerie und Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Zwiebeln bräunen, Karotten und Sellerie dazugeben, 5 Minuten braten. Dann Knoblauch und Essiggurken hinzufügen, 1 Minute braten.
Schritt 4 von 5
Das Gemüse in einen Topf geben, mit Tomatensauce und 1, 5 Gläser Wasser übergießen, 5 Minuten kochen lassen. Dann Gerste zum Gemüse geben, alles pfeffern und weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 5 von 5
Salzlake in einen Topf geben, etwas aufkochen und vom Herd nehmen. Fügen Sie der Suppe frische Kräuter hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Sie können aromatisierte magere Suppe auf den Tisch servieren!

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