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Gurke mit Gerste und Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 15,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurke mit Gerste und Hühnchen
Inhalt

Gurke mit Gerste und Hühnchen ist ein guter erster Gang für diejenigen, die wenig Zeit zum Kochen haben. Gurke kann einige Tage in einem großen Topf gekocht werden, sie kann 3-4 Tage im Kühlschrank stehen. Daraus wird es reicher. Die Gurke erweist sich als sehr lecker und sättigend.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Waschen Sie das Huhn, nehmen Sie einen tiefen Topf und geben Sie die Hähnchenkeulen hinein. Gießen Sie kaltes Wasser bei mittlerer Hitze. Nach dem Aufkochen den Schaum entfernen, Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 aus 10
Die Gerste abspülen und mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 3 aus 10
Bereiten Sie Ihr Gemüse vor. Waschen und reinigen. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Kartoffeln und Gurken in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
Schritt 4 aus 10
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne. Übertragen Sie die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Schritt 5 aus 10
Die Gurken und den gehackten Knoblauch in eine andere Pfanne geben, aus dem Topf, in dem die Brühe gekocht wird, etwas Brühe nehmen und zu den Gurken und dem Knoblauch geben.
Schritt 6 aus 10
Rühren, Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Brühe gar ist.
Schritt 7 aus 10
Sobald die Brühe gekocht ist, geben Sie die Trommelstöcke in einen separaten Behälter. Kartoffeln, Gerste, Karottenbraten, Gurken mit Knoblauch in die Brühe geben. Rühren und 30 Minuten kochen.
Schritt 8 aus 10
Das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 9 aus 10
Übertragen Sie das Fleisch in eine Essiggurke und fügen Sie Gewürze hinzu.
Schritt 10 aus 10
Wenn die Gurke fertig ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 10-15 Minuten stehen. In der Zwischenzeit das Grün zerkleinern. Die Gurke in Schüsseln füllen und mit Kräutern garnieren.
Genießen Sie köstliche, köstliche Gurken!

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