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Rohlinge für den Winter
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Essiggurke mit Gerste und Essiggurken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 108 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 4,4 gr.
Kohlenhydrate* 16,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Essiggurke mit Gerste und Essiggurken
Inhalt

Eine echte klassische Gurke beinhaltet die Verwendung von Gurken und Graupen. Reichhaltige Suppe mit Fleischbrühe ist zu jeder Jahreszeit relevant. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften Mittagessen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Beginnen wir mit der Fleischbrühe. Wir waschen das Fleisch gründlich und schicken es in die Pfanne, füllen es mit drei Litern Wasser. Vergessen Sie nicht, den Schaum nach dem Kochen zu entfernen.
Schritt 2 von 6
Graupen kochen. Wir waschen und reinigen Gemüse, bereiten andere Zutaten zu.
Schritt 3 von 6
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in die Fleischbrühe geben. Wenn das Fleisch grob gehackt wurde, nehmen wir die gekochten Stücke heraus, mahlen sie zu Suppe und legen sie wieder in den Topf.
Schritt 4 von 6
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, hacken Sie die Zwiebel und die Essiggurken. All dies senden wir in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne. Wir passieren.
Schritt 5 von 6
Das Gemüse anbraten in den Topf geben. Wir schicken auch gekochten Graupenbrei, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer dorthin. 20 Minuten kochen lassen, dann die Salzlake einfüllen. Wir warten noch 5 Minuten und nehmen es vom Herd.
Schritt 6 von 6
Sie können Gurken mit Gerste und Gurken mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren und mit Lorbeerblättern und Gewürzen dekorieren.

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