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Gurke mit Graupen für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 105,5 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 25,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gurke mit Graupen für den Winter
Inhalt

Sie können zu jeder Jahreszeit sehr schnell eine herzhafte Suppe kochen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, frische Gurken und Graupen zuzubereiten und zu konservieren. Glas öffnen, Inhalt in die Fleischbrühe geben – und in 10 Minuten ist die aromatische Lieblingssuppe fertig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gurken von Schmutz abspülen und 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Anschließend das Gemüse noch einmal abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Die geschälten Zwiebeln abspülen und fein hacken.
Schritt 3 von 6
Die Tomaten abspülen, einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen. Hacken Sie sie sehr fein oder mahlen Sie sie in einem Mixer.
Schritt 4 von 6
Müsli abspülen und etwas trocknen. Müsli und Tomaten in einen Topf mit erhitztem Öl geben und nach dem Kochen 7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kleine Zwiebeln hinzufügen, umrühren und nach 5 Minuten Karotten und Gurken in einen Topf geben.
Schritt 5 von 6
Rühren Sie die Mischung gut um, fügen Sie Salz, Zucker, Pfeffer hinzu, rühren Sie erneut um und kochen Sie 25 Minuten bei schwacher Hitze. Essig einfüllen, umrühren und 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Legen Sie die Gurke auf sterile Gläser und schließen Sie die Deckel. Wickeln Sie die umgedrehten Gläser mit einer Decke ein und lassen Sie sie 10 Stunden stehen. Nach dem vollständigen Abkühlen lagern Sie sie.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 2

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Helena 04-08-2021 08:26
Und wie viel Essig wird nicht geschrieben
Antworten
Site-Administration
Danke für den Hinweis!
Anna Ivanovna 05-07-2021 13:26
Und wann Brei hinzufügen: vor oder nach allem? Wird Brei separat oder während des Garens gekocht?
Antworten
Site-Administration
Fügen Sie es zusammen mit den Tomaten hinzu.

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