Gurke mit Tomaten für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 39,6 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 9,6 gr.
Gurke mit Tomaten für den Winter

Eine solche Zubereitung spart im Winter viel Zeit für die Zubereitung von Gurken, besonders wenn Ihre Familie es liebt und Sie diese Suppe oft kochen. Gleichzeitig wird der Geschmack überhaupt nicht verfälscht, die Zubereitung der Gurke aus dem Glas ist noch duftender, da sie Zeit zum Durchziehen hat, die Zutaten haben Zeit, sich in den Säften des anderen einzuweichen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Tomaten waschen, Stiele entfernen. Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden und in einen tiefen Topf geben.
Schritt 2 von 9
Gurken waschen, nicht schälen. Schneiden Sie die Früchte in mittelgroße Würfel.
Schritt 3 von 9
Gurken in eine separate Schüssel geben.
Schritt 4 von 9
Kristallzucker, Salz, schwarze Pfefferkörner zu den Tomaten geben, Wasser und Pflanzenöl hinzufügen. Einen Topf mit Tomaten bei mittlerer Hitze aufsetzen, zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 9
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Schritt 6 von 9
Gießen Sie Gerste in einen Topf mit Tomaten, die vorher gründlich gespült werden müssen. Mischen.
Schritt 7 von 9
Zwiebeln einfüllen, in halbe Ringe schneiden. Fügen Sie der Zubereitung geriebene Karotten hinzu.
Schritt 8 von 9
Gurkenscheiben portionsweise einfüllen, mischen. Gemüse zum Kochen bringen, abdecken und weitere 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach 20 Minuten. Rühren Sie die Gemüsemischung um, fügen Sie Essig hinzu und rühren Sie erneut um. Weitere 10 Minuten kochen. unter geschlossenem Deckel.
Schritt 9 von 9
Die Gurke in vorbereitete sterile Gläser verteilen, die Deckel kochen. Die Gläser mit Deckel aufrollen oder verschrauben, auf den Kopf stellen und unter einer warmen Decke abkühlen lassen. Anschließend kann das Produkt eingelagert werden.

Guten Appetit!

 

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