Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gurke mit Reis und eingelegten Gurken

Gurke mit Reis und eingelegten Gurken

0
969
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 115,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 14,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gurke mit Reis und eingelegten Gurken
Inhalt

Rasselnik ist eine Suppe, die von vielen seit ihrer Kindheit geliebt wird. Traditionell wird dieses Gericht mit Gerste zubereitet, aber mit Reis ist die Suppe nicht schlechter, noch besser, aromatischer und zarter. Wir bieten Ihnen an, sich selbst zu überzeugen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Fleisch gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie das Fleisch bei schwacher Hitze, bis es weich ist, und entfernen Sie den Schaum nach Bedarf (Schweinefleisch etwa eine Stunde kochen, Rindfleisch - eineinhalb bis zwei).
Schritt 2 von 6
Wenn die Brühe fertig ist, können Sie mit dem Gemüse beginnen. Die Kartoffeln würfeln und mit dem Fleisch kochen lassen.
Schritt 3 von 6
Reis mehrmals spülen, bis das Wasser transparent ist, Müsli in die Brühe geben.
Schritt 4 von 6
Karotten reiben, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Zwiebeln darauf gießen, braten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann die Karotten zur Zwiebel geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dann das Braten vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 6
Die eingelegten Gurken fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 6 von 6
Wenn die Kartoffeln und der Reis gekocht sind, die eingelegten Gurken in die Suppe geben und nach einigen Minuten braten. Die Suppe umrühren, Lorbeerblatt und 2-3 Pimenterbsen dazugeben. Fügen Sie der Suppe Salz nach Geschmack hinzu, fügen Sie Kräuter für den Geschmack hinzu. Den Herd ausschalten und die Suppe ziehen lassen (etwa eine halbe Stunde). Mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *