Mit Reis in einem Slow Cooker einlegen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 132,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 14,7 g
Mit Reis in einem Slow Cooker einlegen

Rasselnik ist ein traditionelles altrussisches Gericht, das bis heute seine Popularität nicht verloren hat. Es gibt viele Möglichkeiten, Gurken zuzubereiten, aber Gurken sind immer die unveränderliche Zutat. Sie sind es, die der Suppe ihren charakteristischen reichen Geschmack verleihen. Heute kochen wir Gurke mit Reis in einem Slow Cooker - es ist sehr praktisch und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Wir bereiten Gemüse für Gurken zu: Karotten und Zwiebeln schälen und waschen.
Schritt 2 von 12
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 12
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Schritt 4 von 12
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Pfanne. Gießen Sie die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten hinein, mischen Sie alles und drücken Sie den "Backen" -Modus. Zwanzig Minuten kochen.
Schritt 5 von 12
Während das Gemüse angebraten wird, wenden wir uns dem Fleisch zu. Es muss gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten werden.
Schritt 6 von 12
Die eingelegten Gurken fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 7 von 12
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel mahlen.
Schritt 8 von 12
Das gehackte Fleisch mit Zwiebeln und Karotten in eine Multicooker-Schüssel geben, mischen und den Deckel schließen.
Schritt 9 von 12
Wir waschen den Reis bis klares Wasser. In der Zwischenzeit sollte das Backprogramm beendet sein. Öffnen Sie den Slow Cooker und fügen Sie gehackte Kartoffeln, Reis, Gurken, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Gießen Sie die Mischung mit Wasser bis fast bis zur Markierung in der Schüssel, da Sie Platz für die Gurkengurke lassen müssen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Suppe" ein.
Schritt 10 von 12
Geben Sie fünf bis zehn Minuten vor Programmende die Gurkengurke in die Schüssel und lassen Sie das Programm seine Arbeit beenden.
Schritt 11 von 12
Gießen Sie am Ende des Garvorgangs fein gehacktes Gemüse in eine Schüssel und lassen Sie die Gurke ein wenig ziehen, um einen reichen Geschmack zu erhalten.
Schritt 12 von 12
Alternativ können Sie Essiggurke servieren, indem Sie dünne Gurkenscheiben auf der Oberfläche verteilen und die Suppe mit Sauerrahm dekorieren.

Guten Appetit!

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