Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Tanken für den Winter
  3. ➠ Gurke für den Winter
  4. ➠ Gurke mit Tomatenmark für den Winter

Gurke mit Tomatenmark für den Winter

0
2477
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 98 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 23,8 g
* pro 100gr. Produkt
Gurke mit Tomatenmark für den Winter
Inhalt

Die gerollte Gurke mit Tomatenmarkdressing, Graupen und Gurken wird zubereitet, um anschließend ohne unnötigen Aufwand eine köstliche aromatische Suppe zubereiten zu können. Gurke aus einem solchen Rohling erweist sich als mäßig sauer, nahrhaft und reichhaltig, besonders wenn Sie sie in fettiger Schweinebrühe kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Graupen in mehreren Wässern abspülen, Wasser hinzufügen, leicht salzen und auf mittlere Hitze stellen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und das Getreide weich kochen. Das Wasser durch ein Sieb abgießen.
Schritt 2 von 4
Waschen Sie das Gemüse. Gurken reiben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten reiben.
Schritt 3 von 4
Zwiebeln, Gurken, Karotten, Salz, Pflanzenöl, Kristallzucker und Tomatenmark mischen. Alles in einen Topf geben und etwa 40 Minuten kochen lassen. Dann die Graupen dazugeben, weitere 5 Minuten kochen, den Essig einfüllen und mischen.
Schritt 4 von 4
Die Gurke in sterile Gläser verteilen, aufrollen. Umdrehen und mit warmen Handtüchern umwickeln. Wenn die Werkstücke vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt sind, können sie an einem schattigen, kühlen Ort gelagert werden.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *