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Schweinsgurke

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 124,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 3,4 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 18,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schweinsgurke
Inhalt

Hier ist ein Rezept für eine sehr sättigende Schweinegurke. Eine solche Gurke wird immer reich und dick. Dies ist ein sehr beliebtes Gericht, das Ihre ganze Familie sicherlich genießen wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Schweinefleisch abspülen. Dann in kleine Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Bei starker Hitze kochen, bis es kocht. Danach die Hitze reduzieren, den entstandenen Schaum in der Brühe und Salz entfernen. Das Fleisch mindestens 30 Minuten garen.
Schritt 2 von 9
Bereiten Sie die erforderliche Menge Reisflocken vor und spülen Sie sie mit einem Sieb ab.
Schritt 3 von 9
Nimm eine Kartoffel, schäle sie, wasche sie. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln so, wie es für Sie am besten ist.
Schritt 4 von 9
Gehackte Kartoffeln zusammen mit Reisgrütze in eine kochende Brühe geben. Das alles 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5 von 9
Gurken kochen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Schritt 6 von 9
Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Hacken Sie sie (Sie können eine grobe Reibe für Karotten verwenden). Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und braten Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten darin. Wenn das Gemüse weich wird, fügen Sie Gurken hinzu. Alle Zutaten zusammen etwa 7 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
Schritt 7 von 9
Tomatenmark in einer Pfanne zum Gemüse geben, dann Gurkengurke und etwas kochende Brühe hinzufügen. Das Gurkendressing bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, Salz und Zucker hinzuzufügen.
Schritt 8 von 9
Sobald das Fleisch fertig ist, das gedünstete Gemüse in einen Topf geben. Für ein besonderes Aroma Lorbeerblatt und Universalgewürz in die Gurke geben. Knoblauchzehe schälen, hacken und ebenfalls in den Topf geben. Nachdem Sie alle Komponenten kombiniert haben, kochen Sie die Gurke weitere 10 Minuten. Schalten Sie danach das Gas aus und lassen Sie es 15 Minuten lang auf einem warmen Herd ziehen.
Schritt 9 von 9
Schweinefleischgurke ist fertig. Auf Teller verteilen, mit Sauerrahm und Kräutern servieren. Dies verleiht der fertigen Mahlzeit einen erfrischenden Geschmack.

Guten Appetit!

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