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Rohlinge für den Winter
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Für den Winter in Gläsern einlegen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 98 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 23,8 g
* pro 100gr. Produkt
Für den Winter in Gläsern einlegen
Inhalt

Pickle ist eine ziemlich lange Suppe zum Kochen, weil Sie die Gerste kochen müssen. Um Zeit in der Küche zu sparen, hilft die Vorbereitung in Gläsern für die Wintersuppenzubereitungen, die im Winter mit Fleischbrühe verdünnt und zur Ernährung der Familie verwendet werden können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zwiebel mit Karotten schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten reiben.
Schritt 2 von 4
Gerste abspülen und aufkochen.
Schritt 3 von 4
Gurken waschen und in halbe Ringe schneiden. Zwiebeln und Karotten, Gurken, Sonnenblumenöl, Salz, Kristallzucker und Tomatenmark in einen tiefen Topf geben. 40 Minuten kochen. bei mittlerer Temperatur. Gerste hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen. und Essig einfüllen, umrühren.
Schritt 4 von 4
Die Gurkenzubereitung in vorsterilisierte Gläser auslegen, aufrollen. Kopfüber unter einer warmen Decke auf Zimmertemperatur abkühlen, in den Keller bringen. Bis zum Frühjahr verwenden.

Guten Appetit!

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