Loser Gerstenbrei auf dem Wasser auf dem Herd

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 104,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 34,1 gr.
Loser Gerstenbrei auf dem Wasser auf dem Herd

Erfahrene Hausfrauen können krümeligen Gerstenbrei nach Augenmaß zubereiten, aber Anfänger, um kulinarische Erfahrungen zu sammeln, müssen die richtige Berechnung von Getreide und Wasser kennen und bei der Zubereitung von Brei bestimmte Regeln einhalten. Der Brei wird in einem Topf mit schwerem Boden oder Kessel gekocht, das Müsli wird gewaschen und mit heißem Wasser gegossen und am Ende des Garvorgangs wird Butter in den Brei gegeben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Gerste mit kaltem Wasser abspülen und in einen Kessel oder Topf mit dickem Boden geben.
Schritt 2 von 6
Kochen Sie die erforderliche Menge sauberes Wasser in einem Wasserkocher. Gießen Sie dann kochendes Wasser über das gewaschene Müsli.
Schritt 3 von 6
Den Brei auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Brei 10 Minuten garen. Während dieser Zeit wird der Brei dicker.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Pflanzenöl in den verdickten Brei. Decken Sie den Kessel ab und kochen Sie den Brei weitere 15 Minuten. Rühren Sie den Brei während des Garens nicht um.
Schritt 5 von 6
Nach dieser Zeit ist der krümelige Gerstenbrei fertig. Einige Minuten unter geschlossenem Deckel ruhen lassen, dann mit einem Löffel umrühren.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie den gekochten Brei entweder als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fisch, denn unser Brei ist mager.

Guten Appetit!

 

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