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Loser Lammpilaw in einem Kessel auf dem Herd

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 87 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 9,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Loser Lammpilaw in einem Kessel auf dem Herd
Inhalt

Loser und duftender Pilaw mit Lamm in einem Kessel auf dem Herd zu Hause. Ein solches Gericht wird Sie nähren, Kraft und Energie für einen produktiven Tag geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gießen Sie trockene Berberitze mit heißem Wasser, damit sie ein wenig weich wird.
Schritt 2 von 7
Stellen Sie den Kessel auf das Feuer, erhitzen Sie das Sonnenblumenöl darin. Zuerst die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in einem Kessel anbraten.
Schritt 3 von 7
Die Karotten in Streifen schneiden und in den Kessel geben, wenn die Zwiebeln leicht gebräunt sind.
Schritt 4 von 7
Wenn die Karotten weich sind, das gehackte Lamm in einen Kessel geben und schnell von allen Seiten anbraten. Dann Salz, Safran, Berberitze, Kurkuma hinzufügen und in ein Glas heißes Wasser gießen. Den Zirvak 25-30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Schritt 5 von 7
Spülen Sie den Reis mehrmals und legen Sie ihn in einen Kessel auf den Zirvak. Fügen Sie dem Kessel heißes Wasser hinzu, sodass er die Reisschicht um 1 Zentimeter überragt. Tauchen Sie die Knoblauchzehen in den Reis.
Schritt 6 von 7
Den Pilaw bei mäßiger Hitze 30-40 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
Schritt 7 von 7
Den fertigen Pilaw 10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen, dann umrühren und servieren.
Guten Appetit!

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