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Loser Schweinepilaw in einer Pfanne auf dem Herd

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 114,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 12,4 gr.
Kohlenhydrate* 10,3 g
* pro 100gr. Produkt
Loser Schweinepilaw in einer Pfanne auf dem Herd
Inhalt

Loser und reichhaltiger Pilaw kann nicht nur in einem Kessel gekocht werden. Mit Schweinefleisch und gedünstetem Reis können Sie dies sogar in einer normalen Pfanne tun. Es gibt einige Tricks, die Sie von diesem Rezept lernen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie alle Lebensmittel auf der Liste vor.
Schritt 2 von 7
Wasser zum Kochen bringen, über den Reis gießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Schritt 3 von 7
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl glasig braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 7
Karotten schälen, waschen und in Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und 5-7 Minuten braten.
Schritt 5 von 7
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, auf das Gemüse legen, umrühren, die Pfanne abdecken und 15-20 Minuten garen.
Schritt 6 von 7
Dann Tomatenmark, Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen, umrühren.
Schritt 7 von 7
Reis zum Braten hinzufügen, heißes Wasser einfüllen, so dass es den Reis etwa 2 Zentimeter bedeckt. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie den Pilaw 35-40 Minuten lang. Während des Kochens muss Pilaw nicht gerührt werden. Die gesamte Flüssigkeit sollte absorbiert werden. Den fertigen Pilaw weitere 15-20 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen, dann servieren.
Guten Appetit!

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