Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
112 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5gr.
Fette *
6,9 gr.
Kohlenhydrate*
19,9 gr.
Um krümeligen Pilaw mit Hühnchen in einem Multikocher zu kochen, müssen Sie einige Geheimnisse kennen. Am wichtigsten ist das richtige Verhältnis von Reis und Wasser. Damit das Fleisch weich und der Reis zerbröselt wird, wird das Gericht erst mit Wasser gesalzen und nach und nach von oben nach unten durch die senkrechten Löcher gegossen. Karotten für diese Art von Pilaw werden in Würfel geschnitten, da geriebene Karotten Reiskörner zusammenkleben. Das Gewürzset für krümeligen Pilaw ist Standard: Salz und Knoblauch, der Rest wird nach Geschmack hinzugefügt. Das Garprogramm hängt vom Modell Ihres Multicookers ab.
Zutaten
Kochvorgang
Das Hähnchenfleisch abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, sodass der Boden vollständig bedeckt ist. Schalten Sie das Fry-Programm ein, erhitzen Sie das Öl und geben Sie die Hähnchenteile hinein. Garen Sie das Fleisch 15 Minuten lang, ohne den Gerätedeckel zu schließen.
Den Knoblauchkopf etwas schälen, den Boden abschneiden und in die Mitte der Form legen. Schließen Sie dann den Deckel des Multicookers und stellen Sie das Programm "Pilaf" oder "Eintopf" auf die Standardzeit ein. Am Ende des Programms die Knoblauchzehe entfernen, den Pilaw vorsichtig mit einem Spatel umrühren und servieren.
Guten Appetit!