Gegrillter Lachs

Als Alternative zu Fleischspießen beim Picknick wird roter Fisch auf dem Grill gebacken. Es muss richtig gekocht werden, damit es gebraten, saftig und nicht übertrocknet wird. Für diese Delikatesse eignet sich am besten Fisch aus der Familie der Lachse oder Störe, da er nicht nur schmackhaft ist, sondern auch beim Backen seine Form behält. Fisch in Granatapfelsaft mit Zitrone marinieren.

Lachs, Zitrone, Olivenöl und Gemüse sind die perfekte Kombination. Fisch mit einer solchen Marinade wird immer köstlich. Bevor Sie Lachs auf dem Grill backen, empfehlen wir Ihnen, die Marinade abzuwaschen, damit die Grünstücke nicht anbrennen und der Fisch schön wird. Alle Details stehen im Rezept.

Wir bieten an, Lachs in einer cremigen Kräutermarinade mit Zitronensaft zu marinieren. Diese Komposition macht den Fisch zart und würzig-aromatisch zugleich. Beim Grillen auf dem Grill fördert die Marinade die Bildung einer goldbraunen Kruste und versiegelt alle natürlichen Säfte des Produkts im Inneren. Der Lachs erweist sich als sehr lecker und saftig.

Um ein Lachssteak köstlich auf dem Grill zuzubereiten, braucht man praktisch nichts anderes als Lachs. Fügen Sie nur Salz, schwarzen Pfeffer und etwas Paprika hinzu. Der natürliche Geschmack dieses Fisches ist so angenehm und das Fleisch so zart und fettig, dass die wichtigste Aufgabe beim Kochen einfach darin besteht, diese natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Es ist auch wichtig, den Fisch auf dem Grill nicht zu überbelichten. Sobald sich das Fruchtfleisch verfärbt hat und mit der hellsten Kruste bedeckt ist, ist es fertig.

Lachs ist ein saftiger und eher fetter Fisch.In jeder Form ist es gut und sogar auf einem Grill auf dem Grill gebacken - Sie lecken sich einfach die Finger. Betonen wir den natürlichen Geschmack von Lachs mit Zitronensaft, Salz und etwas Gewürzmischung für Fisch. Etwa eine Stunde marinieren und auf dem Grill braten, bis eine leichte Kruste entsteht. Die beste Ergänzung ist frisches Gemüse. Alternativ kann Gemüse auf dem Rost gleichzeitig mit Fisch gebraten werden.

Aus fettem rotem Fisch werden die leckersten gegrillten Steaks gewonnen. Sie sind saftig, reich, mit einer rötlichen Kruste. Lachs, Lachs, Kumpellachs sind ideal. Die Zubereitung von Steaks zum Grillen ist am einfachsten - den Fisch einfach mit Salz und Gewürzen würzen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.

Roter Fisch in Folie auf dem Grill gebacken ist eine echte Delikatesse. Was wichtig ist, für die Zubereitung eines solchen Fisches wird es nicht lange dauern, sich zu bemühen und viel Zeit zu verbringen. Der gesamte Zubereitungsprozess reduziert sich darauf, den Fisch in die "richtigen" Stücke zu schneiden, mit Salz, Gewürzen zu bestreuen und in Folie zu wickeln. Dann den Fisch auf den Rost legen und auf jeder Seite einige Minuten garen. Alles kann auf dem Tisch serviert werden.

Das Hauptprinzip beim Grillen von rotem Fisch besteht darin, seinen angenehmen natürlichen Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Zum Vormarinieren verwenden wir traditionelle mediterrane Zutaten: Olivenöl, grobes Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprika. Dieses Set reicht aus, um den roten Fisch von seiner besten Seite zu zeigen.