Mürbeteigröllchen auf Margarine mit Marmelade
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
318 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
6,8 g
Fette *
28,9 gr.
Kohlenhydrate*
41,1 gr.
Selbstgebackene Liebhaber haben eine besondere Beziehung zu Bagels. Denn der gesamte Prozess ihrer Zubereitung – vom Kneten des Teigs bis zum vorsichtigen Einwickeln der Marmelade in eine Rolle – geht einher mit dem Wunsch, mit eigenen Händen kleine Köstlichkeiten zu kreieren. Hausgemachte Bagels sind immer besonders lecker und nicht mit im Laden gekauften zu vergleichen. Besonders wichtig ist die Tatsache, dass die Qualität der Zutaten bekannt ist und kontrolliert wird.
Zutaten
Kochvorgang
Dann Vanillezucker und Backpulver dazugeben. Wir mischen. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, um es mit Luft anzureichern und zu lockern. Mehl in Portionen nach und nach hinzufügen und die Konsistenz des Teigs überwachen. Nach dem Kneten sollte die fertige Masse weich, aber elastisch und leicht zu verarbeiten sein.
Wir schicken ein Backblech mit Bagels in einen bereits auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten. Es ist wichtig, empfindliche Produkte im Ofen nicht zu überbelichten, da sie sonst zäh und rau werden. Wir nehmen die fertigen rötlichen Bagels aus dem Ofen und geben sie in eine Servierschale.
Guten Appetit!