Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bagels mit Trockenhefemarmelade

Bagels mit Trockenhefemarmelade

0
414
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 292,5 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 80,9 g
* pro 100gr. Produkt
Bagels mit Trockenhefemarmelade
Inhalt

Hefeteigrollen sind luftige und zarte Backwaren mit einer süßen Überraschung im Inneren. Auch das Kneten von Teig und das Zubereiten von Bagels ist eine Art Meditation, die Spaß macht. Und das Aroma solcher Backwaren vermittelt ein Gefühl von Behaglichkeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Trockenhefe und Zucker in warmem Wasser auflösen, diese Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 8
Die Hälfte des Mehls in einen anderen Behälter sieben und salzen.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie das Sonnenblumenöl und die Hefemasse in das gesiebte Mehl, dann fügen Sie das restliche Mehl hinzu, ohne den Teig zu rühren.
Schritt 4 von 8
Wenn der Teig sehr dick ist, gehen Sie zum Handkneten. Sie sollten einen glatten, elastischen Teig haben.
Schritt 5 von 8
Der Teig kann sofort geschnitten werden. Rollen Sie es in dünne runde Kuchen. Schneiden Sie sie in gleichgroße Dreiecke. Auf die breiten Teile der Dreiecke etwas süße Marmeladenfüllung geben.
Schritt 6 von 8
Als nächstes die Bagels an der breitesten Stelle mit der Füllung aufrollen.
Schritt 7 von 8
Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab, legen Sie die Rohlinge darauf und geben Sie ihnen eine Sichelform.
Schritt 8 von 8
Bagels bei 200 Grad 20-30 Minuten backen. Wenn sie angehoben und goldbraun sind, können Sie sie aus dem Ofen nehmen.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *