Gehackte Putenschnitzel
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
181,9 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
10,2 g
Fette *
16,2 g
Kohlenhydrate*
18,2 g
Koteletts aus Putenhackfleisch, vorzugsweise gekühlt statt gefroren, sind immer lecker und unterscheiden sich von Hackfleischkoteletts. Da das Hackfleisch keine glatte Textur hat, werden den Koteletts „klebrige“ Zutaten hinzugefügt. Für einen besonderen Geschmack solcher Schnitzel kann das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreut und zum Marinieren über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Hacken Sie das Fleisch mit einem Messer oder einem Küchenbeil. Sie können gehackte Koteletts in einer Pfanne, in einem Slow Cooker und in einem Ofen kochen - wie Sie möchten.
Zutaten
Kochvorgang
Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen. Das vorbereitete Hackfleisch in Form von abgerundeten dicken Kuchen in eine Pfanne geben. Die Patties von beiden Seiten goldbraun braten. Dann in einen kleinen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen, ein Stück Butter dazugeben und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!