Gehackte Hähnchenschenkelkoteletts
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
189,8 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
11,6 gr.
Fette *
21,8 g
Kohlenhydrate*
7,6 gr.
Wenn Sie das Menü abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie gehackte Hähnchenschenkelkoteletts zubereiten. Der Geschmack solcher Schnitzel unterscheidet sich von gewöhnlichen Hühnchen. Sie haben mehr Saftigkeit und Textur, Fleischfasern sind gut zu spüren. Für solche Koteletts ist es besser, Hackfleisch im Voraus zu kochen, da es viel schmackhafter wird, wenn es fünf bis sechs Stunden lang mariniert wird. Das Fleisch wird mit Gewürzen getränkt und erhält eine besondere Saftigkeit. Fertige Schnitzel schmecken besonders gut mit verschiedenen Saucen.
Zutaten
Kochvorgang
Nach Ablauf der angegebenen Zeit das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin anbraten. Es ist praktisch, Hackfleisch mit einem Löffel zu nehmen und die Schnitzel bereits in der Pfanne in die gewünschte Form zu bringen. Von jeder Seite fünf bis sechs Minuten goldbraun braten, ohne den Deckel zu schließen.
Guten Appetit!