Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Mayonnaise und Mehl in einer Pfanne

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 252,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 16,1 gr.
Fette * 16,3 gr.
Kohlenhydrate* 11,9 gr.
Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Mayonnaise und Mehl in einer Pfanne

Ein einfaches Rezept zum Kochen von Hähnchenbrustkoteletts in einer Pfanne. Viele werden denken, dass Koteletts aus solchem ​​Fleisch sich als trocken herausstellen, aber für die Saftigkeit wird Mayonnaise hier mit Bedacht aufgenommen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Hähnchenbrust waschen, Filet von Knochen und Haut trennen. Die Filets in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 4
Das Fleisch mit Mehl, Mayonnaise und Eiern mischen, salzen und abschmecken. Sie erhalten eine ziemlich flüssige Masse, legen Sie das Werkstück für 15-20 Minuten in den Kühlschrank und beginnen Sie dann sofort mit dem Kochen.
Schritt 3 von 4
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit einem Esslöffel darauf legen, runde Koteletts formen. 5-7 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4 von 4
Die fertigen Schnitzel auf Papiertücher geben, um das überschüssige Öl aufzusaugen, dann servieren.
Guten Appetit!

Guten Appetit!

 

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