Gehackte Hähnchenschnitzel mit Mais

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 124 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 15,2 g
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 7,1 gr.
Gehackte Hähnchenschnitzel mit Mais

Das Rezept für gehackte Hähnchenschnitzel ist vielen bekannt und beliebt. Sie sind saftig, zart, rötlich – wer würde sie nicht mögen? Wir empfehlen, sie mit Mais zu diversifizieren. Seine gelben Flecken machen die Koteletts heller, appetitlicher und verleihen eine süßliche Note. Koteletts mit Mais sind für Kinder besonders attraktiv: Saftige Sonnenkörner lassen die Kleinen nicht gleichgültig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Jeder Teil des Huhns kann für Hackfleisch verwendet werden. Bereiten Sie das Filet vor, indem Sie Haut, Knorpel und Knochen entfernen. Trocknen Sie das Fleisch mit Papiertüchern ab.
Schritt 2 von 5
Das Filet mit einem Messer von Hand in kleine Stücke schneiden. Über die Fasern schneiden, damit die fertigen Koteletts zartes saftiges Fleisch haben. Das gehackte Hähnchen in eine große Schüssel geben.
Schritt 3 von 5
Wir waschen das Dillgrün, trocknen es und hacken es fein. Wir öffnen eine Maisdose, geben die Körner in ein Sieb und lassen die Flüssigkeit abtropfen. Maisstärke, Eier, gehackten Dill, Mais in die Schüssel zum Hackfleisch geben. Salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 5
Mischen Sie die Masse mit den Händen oder einem Löffel. Das Hackfleisch fällt ziemlich dick aus, behält seine Form gut.
Schritt 5 von 5
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Aus der Schnitzelmasse formen wir Schnitzel der gewünschten Größe und befeuchten unsere Hände in kaltem Wasser. Die Schnitzel von beiden Seiten drei bis vier Minuten goldbraun braten. Verschließen Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel, damit die Kruste nicht weich wird und die Schnitzel an der Oberfläche knusprig bleiben. Die fertigen Schnitzel aus der Pfanne auf einen Teller geben und servieren. Sie können sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden.

Guten Appetit!

 

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