Reihe fliederbeinig eingelegt für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
14,4 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
3,5gr.
Heutzutage finden Sie eine große Anzahl verschiedener einfacher und schneller Rezepte für eingelegte Pilze. Ich schlage vor, einen duftenden und zarten Fliedersnack für den Winter zuzubereiten. Marinierte Ryadovka hat einen unglaublichen Geschmack, eignet sich als eigenständiger Snack oder kann Bestandteil eines interessanten appetitlichen Salats werden.
Zutaten
Kochvorgang
Die gekochte Reihe durch ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen. Unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser in einen Topf, fügen Sie Salz, Kristallzucker, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Legen Sie die Reihe aus. 15-20 Minuten kochen lassen.
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Waschen Sie die Gläser gut in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie auf bequeme Weise - in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Kochendes Wasser über die Deckel gießen oder aufkochen. 5 Minuten vor dem Garen Essig und Knoblauch einfüllen.
Schrauben Sie die heißen Gläser mit sterilen Deckeln vorsichtig zu, um sich nicht zu verbrennen. Heiße Gläser mit eingelegten Fliederbeinreihen auf den Kopf stellen, mit einem Frotteetuch umwickeln und in dieser Position stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Anschließend die vollständig abgekühlten Gläser mit eingelegten Reihen an einen dunklen, kühlen Ort oder zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!