
Rosa Lachssteaks im Teig
Wenn Sie darüber nachdenken, rosa Lachssteaks zuzubereiten, empfehlen wir, sie im Teig zu braten. Der Teig lässt den Fisch beim Braten nicht austrocknen und der rosa Lachs wird sehr zart. Und die Kruste des Teiges wird knusprig frittiert – ein solcher Kontrast zwischen dem saftigen Kern und der zerbrechlichen Oberfläche ist sehr lecker. Ein einfacher Salat aus frischem Gemüse ist eine ideale Beilage für rosa Lachs im Teig.