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Rosa Lachs Fisch Sammelsurium

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 40,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs Fisch Sammelsurium
Inhalt

Rosa Lachs ist in unseren Geschäften der am leichtesten erhältliche aller Arten von rotem Fisch und wird am häufigsten gefroren verkauft. Damit der rosa Lachs durch die Wärmebehandlung nicht trocken wird, fangen Sie an, ihn zu kochen, ohne zu warten, bis der Kadaver vollständig aufgetaut ist. Rosa Lachs Soljanka ist einfach zubereitet und wird Sie mit seinem delikaten Geschmack begeistern. Einem solchen Durcheinander wird oft etwas Räucherfisch hinzugefügt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zunächst bereiten wir Produkte für dieses Fischsalz in der im Rezept angegebenen Menge zu.
Schritt 2 aus 10
Wir waschen ein Stück rosa Lachs gut und kochen es in einem Liter sauberem Wasser unter Zugabe von Pimenterbsen weich. Der rosa Lachs ist in 25 Minuten nach Beginn des Kochens fertig.
Schritt 3 aus 10
Während der rosa Lachs kocht, die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel werfen.
Schritt 4 aus 10
Die geschälte Zwiebel in erhitztem Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 5 aus 10
Dann Tomatenmark zu den Röstzwiebeln geben und 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
Schritt 6 aus 10
Die in Würfel geschnittenen eingelegten Gurken in einer separaten Schüssel und Gurkenlake einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 aus 10
Den gekochten rosa Lachs aus der Brühe nehmen, das Fleisch von Haut und Knochen trennen und mit einer Gabel in große Stücke teilen. Die Brühe abseihen und im gleichen Topf zum Kochen bringen. Dann verschieben wir Kartoffelwürfel dazu und kochen bis sie weich sind.
Schritt 8 aus 10
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, geben wir Stücke von rosa Lachs und Braten in diese Pfanne. Soljanka nach Belieben salzen, mischen und zum Kochen bringen.
Schritt 9 aus 10
Dann eingelegte Gurkenstücke und Lorbeerblätter in das wieder gekochte Durcheinander geben, ein paar Minuten kochen und das Feuer ausschalten.
Schritt 10 aus 10
Fertig ist die rosa Lachssoljanka. 20 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen und mit Zitronenscheiben und Sauerrahm servieren.
Guten Appetit!

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