Ryzhiki im eigenen Saft
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
5,2 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
1gr.
Kohlenhydrate*
0,6 g
Heute bereiten wir einen leckeren Pilzsnack mit Waldpilzen zu. Ryzhiks mariniert in ihrem eigenen Saft, den sie beim Kochen lassen. Kräuter und Gewürze verleihen den Pilzen ein angenehm duftendes Aroma, die Salzmenge können Sie Ihrem Geschmack anpassen. Um Pilze zu servieren, reicht es aus, mit grünen oder Zwiebeln zu bestreuen und etwas Pflanzenöl zu gießen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir reinigen die Pilze von Müll und geben sie in eine große Schüssel. Wir spülen sie unter fließendem kaltem Wasser ab. Wir halbieren sie und legen sie in einen tiefen Topf. Wir machen Feuer und bringen es zum Kochen. Nach dem Kochen das erste Wasser abgießen, Pilze abspülen. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser, die im Rezept angegeben ist, in einen Topf, und während des Garvorgangs geben die Pilze eine große Menge Saft ab, die als Marinade für ihre Konservierung dient. Wieder zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum entfernen, Gewürze, geschälte Zwiebeln hinzufügen, in 2-4 Stücke schneiden.
