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Sauerteig-Roggenbrot im Brotbackautomaten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 169,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 175 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 39,8 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerteig-Roggenbrot im Brotbackautomaten
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich Ihnen ein wunderbares Rezept für ein außergewöhnlich leckeres Roggensauerteigbrot aus der Brotbackmaschine empfehlen. Absolut jeder wird gesundes Roggenbrot mögen, und Sie werden für immer aufhören, Brot zu kaufen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die benötigte Menge Roggensauerteig in eine tiefe Schüssel geben. Lassen Sie es eine Weile an einem warmen Ort.
Schritt 2 von 6
Fügen Sie Salz, dunklen Honig und Pflanzenöl hinzu. Gießen Sie warmes Trinkwasser ein. Die erforderliche Menge Weizenmehl und Roggenmehl erster Klasse sieben.
Schritt 3 von 6
Rühren Sie den Teig vorsichtig mit einem Holzspatel um.
Schritt 4 von 6
Anschließend den Teig vorsichtig in die Schüssel des Brotbackautomaten geben. Schließen Sie die Abdeckung. Programm Nr. 8 auf der Gerätetafel wählen, Gewicht - 750 g, Kruste - mittel. Schalten Sie das Gerät ein. Der Knetvorgang beginnt, dann anheben und backen. Nach Programmende Gerät ausschalten und Deckel öffnen. Der gesamte Prozess von Anfang bis Ende dauert 2,5 Stunden.
Schritt 5 von 6
Das Roggenbrot vorsichtig aus der Schüssel der Brotmaschine nehmen. Das aromatisierte Brot vollständig abkühlen lassen.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie Roggensauerteigbrot, das in einem Brotbackautomaten gebacken wurde, auf dem Esstisch.

Guten Appetit!

 

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