Roggenbrot in der Mulinex Brotbackmaschine zu Hause
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
357,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
210 Minuten
Proteine *
14gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
66,4 g
Die Qualität von Industrieprodukten ist sowohl geschmacklich als auch kompositorisch manchmal enttäuschend. Natürlich gibt es immer die Möglichkeit, selbst zu kochen, aber wie oft fehlt dafür Zeit und Energie. Derzeit gibt es eine Vielzahl von Küchengeräten, die modernen Hausfrauen in vielerlei Hinsicht helfen können. Einer von ihnen ist ein Brotbackautomat. Brot darin zu machen ist so einfach wie Birnen zu schälen: Sie müssen nur das Essen auf die Liste setzen. Wenn Sie einmal hausgemachtes Brot probiert haben, werden Sie es nicht mehr im Laden kaufen wollen.
Zutaten
Kochvorgang
Warmes Trinkwasser in einen Brotbackautomaten mit Roggenbrotaufsatz gießen, dann Salz, Kristallzucker und Milchpulver hinzufügen. Zuerst Roggenmehl, dann Weizenmehl hinzufügen, Trockenhefe darüber geben. Das Hinzufügen von Rosinen ist ein optionaler Schritt. Süß-saure Flecken im fertigen Brot lösen erfolgreich die Roggenkrume und verleihen ihr Saftigkeit.
In jedem Modell der Marke Moulinex ist ein spezieller "Roggenbrot" -Modus vorgesehen, dessen Zyklus je nach Leistung auf etwa dreieinhalb Stunden ausgelegt ist. Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und drücken Sie die Modustaste. Übrigens, wenn Sie nach dem Kneten des Teigs in der Küche sind, können Sie den Deckel des Gerätes öffnen und die Teigoberfläche mit einem Spatel nivellieren - so hat der Laib die richtige Form.
Guten Appetit!