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Rohlinge für den Winter
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Zuckerbrötchen wie Omas Kindheit

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 201,3 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 34,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zuckerbrötchen wie Omas Kindheit
Inhalt

Sie können duftende Zuckerbrötchen selbst herstellen. Es wird nicht schlimmer als bei Oma! Schauen Sie sich das hausgemachte Rezept an und servieren Sie einen Leckerbissen für eine großartige hausgemachte Teeparty

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 18
Bereiten wir die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Kefir sollte Zimmertemperatur haben.
Schritt 2 von 18
Bereiten Sie den Teig dafür vor, gießen Sie warmen Kefir in eine Schüssel, geben Sie einen Löffel Zucker und einen Löffel Mehl dazu.
Schritt 3 von 18
Wir setzen hier auch Lebendhefe ein.
Schritt 4 von 18
Den Inhalt gründlich mischen und das Geschirr 10 Minuten in einer Schüssel mit warmem Wasser stehen lassen.
Schritt 5 von 18
Brechen Sie zwei Hühnereier in einer separaten Schüssel. Wir lassen einen zum Beschichten der Brötchen.
Schritt 6 von 18
Zerlassene Butter, Vanillezucker und eine Prise Salz zu den Eiern geben.
Schritt 7 von 18
Schlagen Sie die Eiermischung, bis sie glatt ist.
Schritt 8 von 18
Den fertigen Teig in einen tiefen Teller füllen.
Schritt 9 von 18
Den Teig mit der Eimasse vermischen. Mit einem Schneebesen schlagen.
Schritt 10 von 18
Mehl hier sieben. Dies geschieht am besten mit einem feinen Sieb.
Schritt 11 von 18
Wir fangen an, die Masse zu schlagen, bis alle Zutaten vermischt sind. Als nächstes kneten Sie den Inhalt vorsichtig mit den Händen, bis Sie einen dichten Klumpen erhalten.
Schritt 12 von 18
Den Teig ausrollen und in mehrere kleine Stücke teilen. Wir rollen jeden von ihnen zu einer Kugel und formen danach einen flachen Kuchen.
Schritt 13 von 18
Die Rohlinge mit dem restlichen Ei bestreichen und mit der Hälfte des Zuckers bestreuen.
Schritt 14 von 18
Wir rollen jeden Kuchen in eine Röhre.
Schritt 15 von 18
Falten Sie die Röhrchen in zwei Hälften und machen Sie einen kleinen Einschnitt. Verteilen Sie die resultierenden Blütenblätter vorsichtig mit Ihren Händen.
Schritt 16 von 18
Wir verteilen das vorbereitete Dessert auf einem Backblech mit Pergament. Mit Milch bedecken und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Schritt 17 von 18
Wir backen das Gericht 20 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 18 von 18
Die fertigen Brötchen etwas abkühlen lassen und auf dem Tisch servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

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