Aristokratensalat mit Thunfisch und Krabbenstäbchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
155,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
10,1 gr.
Fette *
10,5 g
Kohlenhydrate*
8,9 gr.
Zarter Flockensalat, der ein wenig an die bekannte "Mimosa" erinnert. Die Besonderheit von "Aristocrat" ist eine Schicht Krabbenstäbchen, die eine spürbare Geschmacksnuance verleihen, sowie ... ein Apfel. Es ist erwähnenswert, dass hier anstelle von Thunfisch andere Arten von Fischkonserven, zum Beispiel Sardinen oder Saury, geeignet sind.
Zutaten
Kochvorgang
Die gekochten Kartoffeln schälen. Wir reiben es auf einer groben Reibe. Die geriebenen Kartoffeln in der ersten Schicht auf eine Servierplatte legen. Aus ästhetischen Gründen können Sie einen kulinarischen Ring oder eine geteilte Kuchenform verwenden. Nachdem die Form in Schichten gefüllt wurde, lässt sie sich leicht öffnen und entfernen, ohne den Salat selbst zu beschädigen.
Eine Schicht Kartoffeln mit Mayonnaise bedecken. Sie können das "Netz" aus der abgeschnittenen Ecke der Tasche herausdrücken. Sie können einfach eine dünne Schicht Mayonnaise mit einem Löffel verteilen. Es ist erwähnenswert, dass Sie nach Geschmack Salz hinzufügen und die Schichten mit schwarzem Pfeffer würzen können. Aber vergessen Sie nicht, dass Mayonnaise selbst ziemlich salzig ist.
Wir öffnen das Thunfischglas, kneten den Thunfisch mit einer Gabel direkt im Glas zusammen mit dem Saft - so wird der Fisch saftiger. Den zerkleinerten nassen Thunfisch mit einem Löffel auf einer Kartoffelschicht verteilen und um den gesamten Umfang nivellieren. Tragen Sie erneut eine dünne Schicht Mayonnaise auf.
Eier 10-12 Minuten kochen, bis das Eigelb fest ist. In kaltem Wasser vollständig abkühlen und schälen. Wir teilen die Eier in Eiweiß und Eigelb. Wir legen das Eigelb vorerst beiseite und reiben die Proteine auf einer groben Reibe. Wir verteilen sie auf einer Schicht Frühlingszwiebeln, glätten und bedecken sie mit Mayonnaise.
Guten Appetit!