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Birkensalat mit geräuchertem Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 139,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Fette * 8gr.
Kohlenhydrate* 12,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Birkensalat mit geräuchertem Hühnchen
Inhalt

Originelle Blätterteig-Snacks werden immer zum Highlight der festlichen Tafel. Probieren Sie den interessanten Servier-Birkensalat und überraschen Sie Ihre Gäste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Pflaumen fein hacken, in eine Salatschüssel legen.
Schritt 2 von 8
Eine kleine Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Pflanzenöl glasig braten. Wir schneiden die Champignons in dünne Teller und schicken sie zur Zwiebel. Wir braten bei mittlerer Hitze etwa 7-10 Minuten unter ständigem Rühren weiter. Sie können Salz hinzufügen. Den Braten abkühlen lassen und die Pflaumen auflegen.
Schritt 3 von 8
Das geräucherte Hähnchen von den Knochen trennen und fein hacken. Am besten verwendet man eine Hähnchenkeule, die wird im Salat saftiger. Wir legen es in eine Salatschüssel.
Schritt 4 von 8
Eine Hähnchenschicht mit viel Mayonnaise bestreichen. Damit soll sichergestellt werden, dass der Salat nicht trocken wird.
Schritt 5 von 8
Eier kochen. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Mahlen Sie das Eigelb und streuen Sie es auf die Mayonnaise-Schicht.
Schritt 6 von 8
Gurken in kleine Streifen schneiden und auf dem Eigelb verteilen.
Schritt 7 von 8
Wir verteilen eine Schicht gehackter Proteine ​​​​und verteilen sie erneut gründlich mit Mayonnaise.
Schritt 8 von 8
Die Mayonnaiseschicht glattstreichen und den Salat dekorieren. Wir verteilen die Petersilie, die restlichen Pilze und Pflaumen. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

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