Peking-Kohl-Caesar-Salat

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 142 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 8,5 gr.
Peking-Kohl-Caesar-Salat

Es ist nicht notwendig, ungewöhnliche Zutaten zu verwenden, die im Laden schwer zu finden sind, um Caesar-Salat zuzubereiten. Einige Produkte können leicht durch solche ersetzt werden, die unseren Augen und unserem Gehör vertraut sind. Caesar Salad mit Chinakohl steht beispielsweise dem Original in nichts nach. Im Gegenteil, mit Chinakohl wird das Gericht noch frischer und saftiger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Hähnchenbrust in Filets schneiden. Wir waschen das Filet, trocknen es auf einem Papiertuch, salzen und pfeffern.
Schritt 2 von 11
Das Hähnchenfilet in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 3 von 11
Den Laib in mittelgroße Würfel schneiden, in eine Auflaufform geben. Mischen Sie in einem separaten Behälter Pflanzenöl mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch und gießen Sie den Laib mit dieser Masse. Wir backen den Laib im Ofen, bis er bräunlich ist.
Schritt 4 von 11
Wir hacken Pekingkohl mittelgroß.
Schritt 5 von 11
Das fertig abgekühlte Filet in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 11
Parmesankäse auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 7 von 11
Für das Caesar-Salat-Dressing in einer separaten Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce und den Saft einer halben gepressten Zitrone mischen.
Schritt 8 von 11
Mischen Sie das resultierende Dressing gründlich.
Schritt 9 von 11
Kombinieren Sie Chinakohl, Hähnchenbrust, Cracker und Käse in einer Salatschüssel. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen.
Schritt 10 von 11
Den fertigen Salat auf portionierte Teller geben.
Schritt 11 von 11
Mit geschnittenen Tomaten dekorieren. Servieren Sie einen schönen und köstlichen Peking-Kohl-Caesar-Salat auf den Tisch!

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