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Caesar Salat echtes Rezept

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 166,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 10,5 g
Fette * 13,5 g
Kohlenhydrate* 21,8 g
* pro 100gr. Produkt
Caesar Salat echtes Rezept
Inhalt

Sich in den vielen Variationen des Caesar-Salats zu verlieren, ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Auf der Suche nach einem echten Rezept müssen Hausfrauen viel Mühe aufwenden. Wir sparen Ihre Energie und bieten Ihnen das Caesar-Salat-Rezept, das Sie gesucht haben, wie direkt von der Speisekarte des Restaurants.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Römersalat waschen, trocken tupfen und in eine tiefe Schüssel grob hacken.
Schritt 2 von 6
Vom Toastbrot die Kruste abschneiden, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6
Ein Backblech mit Pergament bedecken, Brotwürfel darauf legen, mit Salz, trockenen Zwiebeln und Knoblauch bestreuen, mit Olivenöl bestreuen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
Schritt 4 von 6
Für das Dressing in einem separaten Behälter 2 Eigelb mit Zucker und Salz mischen, Olivenöl hinzufügen. Parmesankäse auf einer mittleren Reibe reiben, auch zum Dressing geben. Fügen Sie Knoblauch durch eine Presse, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Sardellen hinzu. Alles gründlich mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 5 von 6
Dressing zu den Römersalatblättern geben, umrühren. Die Croutons aus dem Ofen nehmen.
Schritt 6 von 6
In tiefen Portionsschalen zuerst den Römersalat mit Dressing anrichten, mit Croutons bestreuen. Nach Belieben mit Parmesanscheiben garnieren. Fertig ist der echte Caesar-Salat! Restaurantküche bei Ihnen zu Hause!

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