Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Neues Jahr
  3. ➠ Rezepte für das neue Jahr
  4. ➠ Caesar-Salat mit geräuchertem Hühnchen

Caesar-Salat mit geräuchertem Hühnchen

0
833
Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 195 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 19,7 g
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Caesar-Salat mit geräuchertem Hühnchen
Inhalt

Wenn Sie Caesar mit geräuchertem Hühnchen zubereiten, können Sie diesem erkennbaren Salat einen besonderen, ungewöhnlichen Geschmack verleihen. Das im Rezept vorgeschlagene Dressing macht den Salat saftig und würzig. Und anstelle von Croutons empfehlen wir, zu experimentieren und Pinienkerne hinzuzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst bereiten wir das Huhn für die Zubereitung von Salat vor. Haut entfernen, Fleisch von Knochen und Sehnen trennen.
Schritt 2 aus 10
Schneiden Sie das geräucherte Huhn in kleine Stücke.
Schritt 3 aus 10
Wir waschen und trocknen die Romano Salatblätter.
Schritt 4 aus 10
Den Salat in große Stücke schneiden und sofort in eine Salatschüssel geben.
Schritt 5 aus 10
Die Zitrone heiß abspülen, halbieren und den Saft aus jeder Hälfte auspressen.
Schritt 6 aus 10
Wir teilen die Eier in Eiweiß und Eigelb. Die Proteine ​​legen wir beiseite, das Eigelb wird zur Herstellung der Sauce verwendet.
Schritt 7 aus 10
Olivenöl, Eigelb, Wasser, geschälten Knoblauch, durch eine Presse gepresst, Zitronensaft in die Mühle geben. Wir schlagen alles, bis eine homogene Sauce entsteht. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 8 aus 10
Gehacktes Hühnchen und Pinienkerne in eine Salatschüssel für gehackten Salat geben. Mit Soße gießen.
Schritt 9 aus 10
Alles vorsichtig mit zwei Gabeln vermischen.
Schritt 10 aus 10
Wir servieren Salat direkt nach der Zubereitung auf den Tisch.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *