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Caesar-Salat mit Riesengarnelen

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 145,8 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 12,6 gr.
Kohlenhydrate* 7,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Caesar-Salat mit Riesengarnelen
Inhalt

Caesar mit Riesengarnelen ist eine großartige Option für einen klassischen Salat. Liebhaber von Meeresfrüchten werden diese Alternative zu schätzen wissen. Saftige Römersalatblätter und Cherrytomaten erhalten die Zartheit der Garnelen zart und die Sauce mit Sardellenzusatz verbindet alle Zutaten zu einem einzigen Geschmacksensemble.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Garnelen, reinigen sie von der Schale und ziehen das Darmgefäß heraus. Wir lassen den Schwanz zu dekorativen Zwecken. Die Garnelen in eine kleine Schüssel geben.
Schritt 2 von 7
Um die Marinade zuzubereiten, in einer separaten Schüssel kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch durch eine Presse, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Alles mit einer Gabel verrühren.
Schritt 3 von 7
Die Garnelen mit der entstandenen Marinade gießen, mischen und 10 Minuten marinieren lassen. Eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung auf dem Herd erhitzen und die Garnelen darauf legen. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten.
Schritt 4 von 7
Zur Zubereitung von Salatdressing verwenden wir einen Zerkleinerer - damit erreichen Sie eine völlig homogene Konsistenz. Kapern, Dijon Senf, halb geriebener Käse, 100 gr in eine Schüssel geben. Sardellenfilet und Mayonnaise. Wir schließen den Deckel und mahlen, bis er vollständig homogen ist.
Schritt 5 von 7
Wir waschen den Römersalat mit fließendem Wasser und trocknen ihn mit einem Papiertuch. Reißen Sie die Blätter mit unseren Händen in kleinere Stücke. Wir verteilen den Salat in einer breiten Salatschüssel.
Schritt 6 von 7
Kirschtomaten waschen und trocknen. Wir legen die Oliven in ein Sieb und lassen die Salzlake vollständig abtropfen. Das vorbereitete Dressing zum Salat geben und vermischen.
Schritt 7 von 7
Die Salatstücke mit der Sauce sofort auf die portionierten Teller geben. Darauf die Cherrytomaten (nach Belieben halbieren), die Oliven, die restlichen Sardellen und die Garnelen verteilen. Den Salat mit dem restlichen geriebenen Käse und Weizencrotons bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit!

 

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