Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Neues Jahr
  3. ➠ Rezepte für das neue Jahr
  4. ➠ Caesar-Salat mit Garnelen und Tintenfisch

Caesar-Salat mit Garnelen und Tintenfisch

0
2990
Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 198,9 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 14,5 g
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 10,9 g
* pro 100gr. Produkt
Caesar-Salat mit Garnelen und Tintenfisch
Inhalt

Wir stellen Ihnen eine der Varianten des berühmten Caesar-Salats vor. Liebhaber von Meeresfrüchten werden dieses Gericht zu schätzen wissen. Caesar mit Garnelen und Tintenfisch ist einfach und schnell zubereitet, einfach dem Rezept folgen. Ein solcher Salat ist eine ausgezeichnete Lösung für ein romantisches Abendessen oder einen festlichen Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Beginnen wir mit der Zubereitung von Meeresfrüchten. Füllen Sie den gefrorenen Tintenfisch mit kochendem Wasser, reinigen Sie ihn dann - entfernen Sie die Filme und Eingeweide. Danach den geschälten Tintenfisch in Ringe schneiden (wenn Sie möchten, können Sie auf bequeme Weise Streifen oder Würfel verwenden).
Schritt 2 von 8
Die Garnelen müssen aufgetaut (Sie können sie auch mit kochendem Wasser übergießen) und schälen.
Schritt 3 von 8
Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Wir stellen eine Bratpfanne mit Olivenöl auf das Feuer, schicken den Knoblauch dorthin und braten ein wenig. Das Öl sollte das Aroma des Knoblauchs aufnehmen. Pass auf, dass du den Knoblauch nicht verbrennst. Nach dem Braten den Knoblauch aus dem Öl nehmen.
Schritt 4 von 8
Wir fangen an, Meeresfrüchte in Knoblauchöl zu braten.
Schritt 5 von 8
Die Baguettescheiben in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in vorbereitetem Öl goldbraun braten.
Schritt 6 von 8
Mahlen Sie eine kleine Menge Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 7 von 8
Kommen wir zur Zubereitung der Sauce. In einer Mixerschüssel die folgenden Zutaten mischen - Olivenöl, Sardellen, Senf, Zitronensaft, gehackter Knoblauch. Fügen Sie nach Belieben etwas Salz und Pfeffer hinzu. Alles schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 8 von 8
Alle Zutaten sind fertig, wir fahren mit der Gestaltung des Salats fort. Die Salatblätter waschen, trocknen, mit den Händen zerreißen und auf eine Schüssel legen. Als nächstes die gebratenen Meeresfrüchte auslegen und die Sauce über alles gießen. Dann die Croutons zum Salat geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Caesar mit Garnelen und Tintenfisch ist essfertig!

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *