Caesar-Salat mit Garnelen und Mayonnaise
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
140,5 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
10,3 g
Fette *
12,2 g
Kohlenhydrate*
7,6 gr.
Wer liebt Caesar-Salat nicht? Wenn es Unverliebte gibt, dann sind es nur wenige. Und für Liebhaber dieses Gerichts empfehlen wir die Variante mit Garnelen - sehr lecker und unschlagbar. Duftende Garnelen, die in Butter mit Knoblauch gekocht werden, verleihen dem Salat eine würzige Zartheit.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie die vorgeschälten und geschnittenen Garnelen in heißes Öl. Die geschälten und zerdrückten Knoblauchzehen zu den Garnelen geben. Garnelen mit Knoblauch drei bis vier Minuten anbraten, mit Salz abschmecken. Wir nehmen die Bratpfanne vom Herd, legen die Garnelen auf einen separaten Teller, nehmen die Knoblauchzehen heraus – sie haben ihre Aromafunktion erfüllt und werden nicht mehr benötigt.
Die Weißbrotscheiben in kleine Würfel schneiden. Wenn die Kruste zu grob ist, schneiden Sie sie am besten ab. Weißbrotwürfel in eine trockene Pfanne geben und auf den Herd stellen. Die Würfel bei mittlerer Temperatur braten, bis sie leicht gebräunt sind. Croutons mit getrocknetem Knoblauch, Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!