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Caesar Salat mit Hühnchen und Tomaten

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 143,9 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 10,8 g
Kohlenhydrate* 12,2 g
* pro 100gr. Produkt
Caesar Salat mit Hühnchen und Tomaten
Inhalt

Sie müssen nicht irgendwo hingehen, um dieses Restaurantgericht zu genießen, Sie können zu Hause bleiben. Seine Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig und sogar eine kreative Herangehensweise an die Bildung des Salats ist zulässig. Öffnen Sie eine Flasche Ihres Lieblingsweins und genießen Sie ein köstliches Essen in einer gemütlichen und heimeligen Atmosphäre.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Das Ei 1 Minute kochen, sofort schälen und in einen tiefen Behälter geben, Zitronensaft und übersprungene Knoblauchzehe durch eine Presse zugeben, geriebener Parmesan. Mit einem Stabmixer glatt rühren.
Schritt 2 aus 10
30ml einfüllen. Olivenöl, Senf und etwas Salz und nochmals 2 Minuten mit einem Mixer mixen. Die Sauce zur Sättigung beiseite stellen.
Schritt 3 aus 10
Die Kruste vom Laib abschneiden und in Würfel schneiden.
Schritt 4 aus 10
Eine Knoblauchzehe hacken, in einer Pfanne erhitztes Öl geben und abkühlen lassen.
Schritt 5 aus 10
Einen Laib auf ein Backblech legen, Knoblauchöl darüber gießen und 10-15 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Schritt 6 aus 10
Das Hähnchen in 10 cm große Stücke schneiden und in Öl von beiden Seiten anbraten. 1 Minute vor dem Garen mit provenzalischen Kräutern oder Suneli-Hopfen nach Geschmack bestreuen und mit Salz würzen.
Schritt 7 aus 10
Das abgekühlte Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 8 aus 10
Die oberen Salatblätter entfernen. Salat abspülen und auf einem Handtuch trocken tupfen.
Schritt 9 aus 10
Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Den Käse in sehr dünne Scheiben schneiden oder reiben.
Schritt 10 aus 10
Sammeln Sie den Salat kurz vor dem Servieren. Die Blätter mit den Händen in kleine Stücke reißen und in eine Salatschüssel geben. Das Fleisch darauf legen und gleichmäßig mit Käse bestreuen, mit der Sauce übergießen. Tomaten und Croutons nach dem Zufallsprinzip verteilen.

Guten Appetit!

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