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Caesar-Salat mit Hühnchen-Rezept zu Hause

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 145,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 12,2 g
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Caesar-Salat mit Hühnchen-Rezept zu Hause
Inhalt

Ein nahrhafter, sehr sättigender Salat mit saftigem Hühnchen kann zu Hause zubereitet werden. Sein Highlight ist ein Dressing auf Basis von Olivenöl, Zitronensaft und Worcestersauce. Dieser Salat schmeckt wie ein echtes Kochgericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und die gehackten Knoblauchzehen vermischen. Einen Teil dieser Mischung lassen wir zum Anrichten, den Rest verwenden wir zur Herstellung von Crackern.
Schritt 2 aus 10
Die Kruste vom Brot abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl mit Knoblauch erhitzen und die Croutons goldbraun braten.
Schritt 3 aus 10
Wir waschen das Hähnchenfilet, lassen es trocknen und tauchen es in die Olivenmischung, Salz und Pfeffer.
Schritt 4 aus 10
Jetzt bereiten wir das Dressing vor, fügen das Hühnereigelb und die Worcestershire-Sauce zum restlichen Teil des Olivenöls und des Knoblauchs hinzu. Wir mischen. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und geben Sie ihn zu den restlichen Zutaten. Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir mischen.
Schritt 5 aus 10
Wir waschen die Salatblätter und reißen sie in Stücke oder schneiden sie mit einem Messer. Wir legen es in einen tiefen Behälter.
Schritt 6 aus 10
Wir stellen das Wasser auf das Feuer, nachdem es kocht, legen Sie die Wachteleier hinein und kochen Sie es 5 Minuten lang. Wir kühlen sie ab, reinigen sie und schneiden sie in je zwei Hälften. Ich wasche auch die Tomaten und teile sie in zwei Teile. Wir schicken alles auf Salatblätter.
Schritt 7 aus 10
Croutons und geriebenen Käse zum Salat geben.
Schritt 8 aus 10
Das Dressing über den Salat gießen und verrühren.
Schritt 9 aus 10
Das Hähnchenfilet in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, damit es gut gebräunt ist.
Schritt 10 aus 10
Die Filets in Längsstreifen schneiden und auf den Salat legen. Die Oberseite mit dem restlichen Käse und der Sauce dekorieren.

Guten Appetit!

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