Caesar-Salat in Schichten
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
152 kcal
Portionen
7-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
8,9 gr.
Fette *
8,8 g
Kohlenhydrate*
17,7 g
Eine der Optionen für die Zubereitung von Caesar mit Chinakohl, Wachteleiern und Austernsauce. In Schichten auslegen und mit Sauce darüber würzen, umrühren oder einzelne Zutaten nacheinander genießen - jeder entscheidet für sich auf seinem Teller.
Zutaten
Kochvorgang
Wachtel- und Hühnereier in Salzwasser geben und anzünden. Hühnchen - 1,5 Minuten nach dem Kochen herausnehmen und in kaltes Wasser tauchen. Wachteln - 4,5 Minuten kochen und ebenfalls kühlen. Den Hartkäse fein reiben und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen, in Stücke schneiden und in den Käse geben. Brechen Sie die Hühnereier in eine Schüssel, sie werden weich gekocht.
Das Brustfilet quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und auf den Kräutern verteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Parmesan fein reiben und über den Salat streuen. Gießen Sie die Soße darüber. Wachteleier schälen und vierteln. Restlichen Salat löffeln und mit Croutons bestreuen.
Guten Appetit!