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Donskoy-Salat mit roten Tomaten, Gurken und Kohl für den Winter

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 66 kcal

Portionen 2 S.

Kochzeit 90 Minuten

Proteine * 0,9gr.

Fette * 2,7 gr.

Kohlenhydrate* 15,3 g

Donskoy-Salat mit roten Tomaten, Gurken und Kohl für den Winter

Inhalt

Ein köstlicher und saftiger Salat aus einfachen und erschwinglichen Zutaten, der definitiv jedes festliche Essen oder Familienessen schmückt. Einen solchen Salat zuzubereiten ist ganz einfach, und bei längerer Lagerung erhalten Sie diesen duftenden Snack das ganze Jahr über.

Zutaten

Kochvorgang

Den Kohl in dünne Streifen schneiden, etwas salzen und gut vermischen. Lassen Sie den Kohl etwa 20 Minuten stehen, damit der Saft ruhen kann.

Gurken gründlich abspülen und trocknen, dann in Scheiben schneiden.

Die gewaschene Paprika in kleine Stücke schneiden.

Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in zufällige Stücke.

Karotten und Zwiebeln abspülen und putzen. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe und schneiden die Zwiebeln in halbe Ringe.

Kombinieren Sie alle gehackten Gemüse mit Kohl.

Gießen Sie Zucker, Salz, fügen Sie etwa die Hälfte des Essigs und des Pflanzenöls hinzu. Alles gründlich mischen, mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen.