Donskoy-Salat mit grünen Tomaten
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
99,9 kcal
Portionen
6 l.
Kochzeit
2.50 Std.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
24,8 g
Für Fans von ungewöhnlichen Gemüse-Wintersalaten empfehle ich die Zubereitung des Salats "Donskoy" mit grünen Tomaten. Der Salat entpuppt sich mit einem reichen hellen Geschmack und ist perfekt für alle warmen Gerichte. Eine duftende Vorspeise ist eine großartige Option für einen festlichen Tisch.
Zutaten
Kochvorgang
Der erste Schritt besteht darin, die grünen Tomaten gründlich zu waschen, indem Sie sie in ein tiefes Becken legen und mit kaltem Wasser überfluten. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Gläser vor, spülen Sie sie gründlich in warmem Wasser aus und sterilisieren Sie die Gläser dann in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Die Deckel auskochen oder mit kochendem Wasser übergießen.
Gießen Sie warmes Wasser und die Bügel der Gläser, stellen Sie den Topf mit den Gläsern auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze und sterilisieren Sie den Salat für ca. 15-20 Minuten. Die heißen Salatgläser vorsichtig herausnehmen, die benötigte Menge Essig einfüllen und gut verschrauben oder mit einer sterilen Deckelversiegelung aufrollen.
Guten Appetit!