Donausalat mit Kraut für den Winter
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Die Küche
ungarisch
Kaloriengehalt
118,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
2 Tage
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
6,8 g
Kohlenhydrate*
30,7 g
Manche Hausfrauen geben dem Donausalat gerne Weißkohl hinzu. Es mildert den Geschmack von Tomaten und Paprika. Es hilft auch, Kohl auf andere Weise zu ernten, der normalerweise ziemlich groß ist.
Zutaten
Kochvorgang
Pflanzenöl, Essig, Kristallzucker und Salz mischen, in die Gemüsemischung gießen. Etwa 6 Stunden stehen lassen. Piment und Erbsen zugeben, bei schwacher Hitze aufkochen. Nach dem Kochen weitere 10 Minuten unter Rühren kochen. Den Salat in sterilen Gläsern anrichten, sterilisieren. Gläser mit Deckel aufrollen, kopfüber 2 Tage abkühlen lassen. In einer Speisekammer, Keller oder Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
Und wo ist der Kohl in der Zusammensetzung? Wie viel brauchen Sie?
1,5 kg, aber auch etwas weniger oder mehr ist möglich