Chrysanthemensalat mit geräuchertem Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 173,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 11,4 gr.
Kohlenhydrate* 11,5 g
Chrysanthemensalat mit geräuchertem Hühnchen

Dieser Name wird diesem Salat nicht ohne Grund gegeben. Als Dekoration verwenden wir runde Chips - kleben Sie sie kreisförmig in die Oberfläche der Schüssel, damit sie wie eine Blume aussieht. Diese Vorspeise sieht sehr attraktiv aus! Der Salat enthält Mais, Pilze, geräuchertes Huhn, Eier: Diese Zutaten sind perfekt miteinander kombiniert und sorgen für einen harmonischen, reichen Geschmack.
 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir bereiten alle Produkte für die Zubereitung eines Salats vor. Wir geben den Dosenmais in ein Sieb, spülen ihn unter fließendem Wasser ab und lassen die Feuchtigkeit im Glas. Wir nehmen die Champignons aus der Marinade und lassen sie leicht trocknen. Die Eier zehn bis zwölf Minuten hart kochen, dann mit kaltem Wasser auffüllen und abkühlen lassen. Dann räumen wir auf.
Schritt 2 von 7
Die erste Schicht auf eine flache Salatschüssel legen. Schneiden Sie dazu das geräucherte Hähnchen in kleine Würfel und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden der Form. Eine kleine Menge Mayonnaise darüber auftragen.
Schritt 3 von 7
Wir schneiden die Champignons in dünne Scheiben. Wir verteilen sie in der nächsten Schicht nach dem Huhn und versuchen, sie gleichmäßig zu verteilen. Wir fetten auch die Oberseite mit Mayonnaise ein.
Schritt 4 von 7
Mais auf die Pilze gießen, eine gleichmäßige Schicht bilden. Mayonnaise auftragen.
Schritt 5 von 7
Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Drei Proteine ​​auf einer groben Reibe. Verteilen Sie die entstandenen Späne in der nächsten Schicht nach dem Mais. Nochmals mit Mayonnaise schmieren.
Schritt 6 von 7
Die letzte Schicht besteht aus zerbröckeltem Eigelb. Sie können auch auf einer feinen Reibe gerieben werden. Gießen Sie sie auf die Oberfläche des Salats und bilden Sie eine gleichmäßige, saubere Schicht.
Schritt 7 von 7
Der letzte dekorative Schliff ist die Platzierung der Chips. Übrigens ist es besser, einen Snack mit neutralem Geschmack zu sich zu nehmen. Wir wählen Teller ohne Beschädigungen, auch in der Form, um das allgemeine Erscheinungsbild des Salats zu gewährleisten. Wir kleben die Chips um den Umfang des Salats herum, beginnend oben und enden mit der unteren Reihe. Wir drehen die konkave Seite nach innen. Wir stellen den Salat für eine halbe Stunde oder eine Stunde zum Imprägnieren in den Kühlschrank und servieren ihn dann auf dem Tisch.
Guten Appetit!

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